[中途插播]講撈麵:How much do you撈?

作者/ 梁梓傲

香港人的心目中,印尼總是離不開撈麵。印尼撈麵,香港人吃得多的都是「營多」。兩蚊一包,又名「窮人恩物」,深受年青人歡迎,甚至有人為這撈麵創作不同款式在網上交流。我們吃是吃得多,但又對這營多撈麵有多少認識?

營多撈麵,主打「平、靚、正」,在麵食市場佔一大席位,營多公司Indofood甚至曾經超越香港人熟悉的日清成為世界最大泡麵製造商。營多撈麵遍佈全世界,本刊上期主題講述的「中東」,美加甚至非洲也能買到,看似低調卻廣為人知。

營多與宗教,本來「大纜都扯唔埋」,但生產商為了打入伊斯蘭市場,讓營多撈麵取得Halal Food清真食物認證,該認證由印尼伊斯蘭教最高機構「全國伊斯蘭學者理事會」(National Ulema Council)發出,最終成功打入伊斯蘭市場,成為印尼家庭必備糧食之一。不知道營多撈麵,又是否你家中的常客呢?

(資料來自www.thenewslens.com、www.indomie.co.nz相關網頁)

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