[知識]德國街頭

公共冰箱

街上有一個大冰箱,裏面放了蔬菜和麵包,喜極了!你拿了一塊麵包充饑。
估計每年歐盟地區浪費的食品多達1億噸,到2020年更會增至1.26億噸。超市、餐廳、家居等,每天掉棄大量可供食用的食物,太浪費了,何不拿來給有需要的人享用?
英國社群網站This Big City報導,德國民間組織「惜食人」在全德設立了100多個類似的食物分享站,半數設有冰箱,其餘則只有放置食物的層架。運作的方式很簡單,只要你有多餘的食品,就可以拿出來跟人分享。而基本原則是:你應該分享自己願意吃的食物。
你所吃的這塊麵包,本來很可能被丟到垃圾桶,卻因為「公共冰箱」而沒有白白浪費掉。
根據該組織的統計,惜食人在2013年減少了大約1,000噸的食物浪費。 Continue reading “[知識]德國街頭”

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[tag.me.]世界上沒有一天建成的路-工場 @ 商場

陳惠雪

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*因該國家位於敏感地區,故以代號稱之。

筆者認識不少朋友,他們都在創啟區參與商業活動。其中一位姊妹在北非一國的一個中心裏教英文,這個中心是宣教士所經營的,是一門生意。上月,遇上一個久未謀面的朋友,她從創啟地區回來了一段時間,正在休息。三、四年前,她在當地經營一個咖啡室,藉此接觸年青人。她實在接觸了一些年青人,也栽培了一些信徒,成績不錯。可是,去年咖啡室的業主瘋狂加租,咖啡室被迫結業,她只好回到香港來,靜候時機,東山再起。 Continue reading “[tag.me.]世界上沒有一天建成的路-工場 @ 商場”

[知識]TAG.ME-曾在印度服侍的名人

威廉克里 William Carey (1761-1834)

更正宗近代宣教之父。1793年抵達印度,一直沒有離開過,41年後死在印度的塞蘭坡。 1792年,他出版《基督徒向異教徒傳福音責任及方法之探認》(An Enquiry into the Obli- gations of Christians to use Means for the Conversion of the Heathens)小冊,影響宣教 至鉅。 Continue reading “[知識]TAG.ME-曾在印度服侍的名人”

[中途插播]講撈麵:How much do you撈?

作者/ 梁梓傲

香港人的心目中,印尼總是離不開撈麵。印尼撈麵,香港人吃得多的都是「營多」。兩蚊一包,又名「窮人恩物」,深受年青人歡迎,甚至有人為這撈麵創作不同款式在網上交流。我們吃是吃得多,但又對這營多撈麵有多少認識?

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External link to [知識]TAG.ME-「跨文化」(Cross Cultural)

[知識]TAG.ME-「跨文化」(Cross Cultural)

甚麼是文化? 「講廣東話、飲茶、用筷子、穿恤衫西褲、過農曆新年和中秋節……」這些對我們香港人生活習以為常的一環,就是文化。文化是一個社群的共同生活模式,例如在某些地區,婦女不能獨自出外,出外一定要包著頭,也是文化。 Continue reading [知識]TAG.ME-「跨文化」(Cross Cultural)

[知識]TAG.ME﹣當上帝關了一扇門,卻開了…… 10/40之窗

「10/40之窗」的七個特點:

  1. 土地僅佔全球三分之一,人口卻佔三分之二,約40億,其中95%人口從未聽聞福音。
  2. 幾個最大的非基督教宗教的發源地,如:伊斯蘭教、佛教、印度教、錫克教。
  3. 共有69個國家,但不少禁止傳揚基督福音,違犯者可被判處死刑。
  4. 全球逼迫基督徒最厲害的50個國家中,有45個在此。
  5. 人口87%為赤貧,每家庭平均每年收入僅為美金250元。普遍是文盲。
  6. 很多女性受到虐待,童妓、童奴風氣也在此區多國流行。
  7. 區內有很多恐怖組織,很多少年、兒童被訓練為「聖戰」士兵。

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[知識]中途插播﹣呼吸綜合症,又關中東事?

作者/ 梁梓傲

中東呼吸綜合症,俗稱新沙士,最早出現的地方是中東。第一位中東患者,在2012年被發現,其後不治死亡。患上中東呼吸綜合症的病者,會有發燒咳嗽、呼吸急促與呼吸困難等癥狀,嚴重者腎臟衰竭,甚至死亡。雖然人傳人的機率低,但致死率卻高達30%,而且暫時沒有疫苗。到現在為止,學者還未能找出病毒的來源,有些學說認為是蝙蝠,而有更多認為是駱駝,暫時未有定論。

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